Till fiskbiffarna blev det gräddfilssås med dill och gurka. Blanda gräddfil, majonäs, gurka och dill. torsk eller sej ½ tsk salt 1 krm peppar 2 msk hackad dill 1 dl grädde ½-1 dl ströbröd Gräddfilssås med dill och gurka. 3 dl gräddfil 2-3 msk majonäs ca 60 g smörgåsgurka eller Bostongurka 2 msk hackad dill salt peppar Gör så här. 2-3 msk majonäs
Köket skulle inte "konstla" med menyn, utan bjuda på genuint finskt, och det skulle bjudas under lunchen, vad kunde väl vara bättre än stekt strömming, nypotatis och gräddfilssås med örter, typisk österbottnisk husmanskost på sitt allra bästa tyckte jag
Häll det mesta av gräddfilssåsen över hacket och blanda försiktigt. Låt fruktcoctailen rinna av ordentligt i ett durkslagVispa grädde och blanda med senap och majonäs till ett klet